@alexlyndra

Nordafrikanskt matbröd.

Ett mycket gott bröd som passar till det mesta. Väldigt gott med vitlökssås!

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

25 g jäst
5 dl fingervarmt vatten
1 tsk socker
1 tsk salt
½ dl olivolja
1 dl majsmjöl
11 dl vetemjöl
1 ägg

Gör så här

Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt olja, salt, socker och majsmjöl. Låt jäsa i 15 min.
Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta degen på bakbordet tills den är smidig. Tillsätt mer mjöl på slutet om degen är kladdig.
Dela degen i 12-15 delar. Kavla ut platt och rund. Placera på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa 15 min. Värm under tiden ugnen till 200 grader.
Pensla bröden med uppvispat ägg. Baka i mitten av ugnen ca 15 min, tills de blir gyllenbruna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…