Norrnäskaka

Recept från en gammal, gammal receptbok, en mazarinkaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mjukt margarin
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 1½ dl mjölk
  • 30 sötmandlar
  • 5 bittermandlar
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl
  • Glasyr:
  • Florsocker
  • Vatten (en lite tjockare glasyr)

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund slät sockerkaksform (1½ liters).
  2. Mal sötmandeln och bittermandels, behöver EJ skållas, jag kör mandeln i matberedaren.
  3. Rör margarinet och sockret pösigt.
  4. Tillsätt ett ägg i sänder under fortsatt vispning.
  5. Rör i mjölken.
  6. Blanda mjöl, bakpulver och den malda mandeln.
  7. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
  8. Klicka smeten i sockerkaksformen, smeten blir lite tjockare än en sockerkakssmet.
  9. Grädda på nerdersta falsen i ugnen i 175 grader i ca 55-60 minuter.
  10. Låt kakan kallna, bred på glasyren över hela toppen av kakan.
  11. Ät och njuuuuut............

Kommentarer

mycket god har gjort den 2 gånger

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr