Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Skållning:
- 2 dl rågkross
- 2 dl vetekross
- 8 dl grovt rågmjöl
- 1 l kokande vatten
- Dag 2:
- 50 g smält margarin
- 5 dl mjölk
- 100 g jäst
- 3 tsk salt
- 1 dl sirap
- 1,8 dl vetemjöl
Gör så här
- Dag 1:
- Blanda mjöl och kross. Slå kokande vatten över. Rör till en deg som täckes och får stå över natten.
- Dag 2:
- Sätt ugnen på 225 grader. Smält margarin, häll i mjölk och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölkblandning och rör tills jästen smält. Tillsätt salt, sirap och vetemjöl. Blanda väl och bearbeta degen. Låt jäsa 30 min.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut till 1 cm tjock kaka. Ta ut bullar med mått (8 cm i diameter). Lägg bullarna på plåt och låt jäsa 30 min. Grädda ca 10 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
