Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 150 g smält smör
- 5 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 1½ dl socker
- 1 ägg
- 1 ¼ liter mjöl (ca 13,3 dl)
- 2 dl vaniljkräm
- Garnering:
- 3 dl florsocker
- 2 msk vatten
- Kokos
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör om.
- Tillsätt saltet, sockret, ägget och drygt 2/3 av mjölet.
- Arbeta degen kraftigt tills den blir blank och smidig. Tillsätt mera mjöl, men spara lite till utbakningen. Låt degen jäsa under bakduk 30 min.
- Sätt ugnen på knappt 200 grader.
- Knåda degen på mjölat bakbord. Baka ut till platta ovala bullar. Låt dom jäsa till dubbel storlek ca 20-40 min. Gör en grop med tummen i varje bulle och lägg i en klick vaniljkräm. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
- Pensla bullarna med florsocker utrört med vatten runt krämen och strö över kokos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
