Nougatformar

Genom finurlig användning av nougat och kokos bakar du snabbt och lätt dessa sagolika små bakelser. De blir läckra som konfekt, så räkna med stor åtgång!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200 g margarin i bitar
Fyllning:
25 g margarin
2 msk mjölk
1½ dl ljus sirap
100 g kokosflingor, 3 dl
Garnering:
Ca 100 g mjuk nougat
Tillbehör:
Små, veckade aluminiumformar

Gör så här

Börja med formarna. Lägg mjöl, strösocker, vaniljsocker, bakpulver och matfett i en bunke eller matberedare med kniven isatt.
Hacka snabbt samman allt till en deg. Forma den till en rulle. Låt degen vila i kylen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader.
Dela rullen i 30 bitar. Tryck ut degbitarna i kakformarna. Ställ formarna på en plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 minuter.
Gör fyllningen. Blanda margarin, mjölk, sirap och kokosflingor i en kastrull. Koka ihop allt under omrörning ca 5 minuter.
Dela nougaten i 30 bitar. Lägg en nougatbit i varje form. Fördela kokosfyllningen över.
Grädda kakorna ytterligare 6-8 minuter. Låt dem svalna innan de tas ur formarna.