Nougatpannacotta

En härlig pannacotta med smak av nougat. Inte helt fel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 5 dl vispgrädde
  • ½ dl socker
  • Nougat:
  • 1½ dl socker
  • 50 g skållad, skalad, hackad mandel
  • 2 dl färska hallon

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. Smält sockret till nougatsmeten i en stekpanna (helst av gjutjärn) utan att röra för mycket. Tillsätt mandelhacket när sockret smält och häll upp på smord plåt. Låt massan stelna och hacka sedan nougaten.
  2. Koka upp grädden med sockret. Ta upp gelatinbladen och rör ner i den heta grädden. Låt svalna lite., rör om då och då.
  3. Botttna glas med krossad nougat men spara lite till garnering. Häll den avsvalnade pannacottan i glasen och ställ kallt i minst 2 timmar.
  4. Garnera pannacottan med hallon och nougatkross vid servering

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr