Nougatparfait dulce de leche

Jag körde en "Ben & Jerrys" och kastade i allt jag gillar i glassen! Kan det bli annat än gott?! Kan låta lite knepig att göra men det är piece of cake!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl grädde
  • 3 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g nougat
  • Chokladkaka/kladdkaka/brownie
  • 1 burk kondenserad mjölk

Gör så här

  1. Jag har hört att det finns fler sätt att koka kondenserad mjölk till kola, men jag vet bara det här sättet. Lägg en burk med kondenseradmjölk i en kastrull. Fyll kastrullen med vatten. Hela burken måste vara täckt. Koka upp och låt burken sjuda i tre timmar. Vattnet måste täcka burken hela tiden.
  2. Häll av vattnet och låt burken stå i kallt vatten några minuter. Öppna försiktigt och häll i kolan i en bunke. Vispa kolan slät med handvisp.
  3. Vispa grädden. Smält 150 g av nougaten i vattenbad. Vispa ägg och florsocker fluffigt, ha i vaniljsocker. Låt nougaten svalna något och vänd ner den i äggblandningen. Vänd sedan ner grädden där i.
  4. Tärna chokladkakan och ha i bitarna.
  5. Klä en terrinform med plastfolie och ha i lite av blandningen. Tärna 50 g nougat och strö på hälften. Ringla kolan över. Varva tills blandningen tar slut. Ställ i frysen i fem timmar.
  6. Servera med varma hallon. Eller ät som den är!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…