Nystekta sommarkantareller

Vad gott med smörstekta kantareller, servera som ensamrätt med något gott bröd till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 4 schalottenlökar, finskurna
  • ½ röd chili, finskuren
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 1 kilo rensade kantareller
  • Bladpersilja, strimlad

Gör så här

  1. Smält hälften av smöret. Lägg i lök, chili och vitlök.
  2. Låt stå och puttra på svag värme tills löken mjuknar.
  3. Stek kantareller i resten av smöret, vänd ner den nystekta svampen i löken och avsluta med persiljan.
  4. Servera med ett gott bröd till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr