Nyttig apelsindessert

Den här desserten är uppiggande. Den tar fram allt det bästa hos apelsinen - smak, färg och vitaminer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stor apelsin
  • 2 msk ljus sirap
  • 125 g margarin
  • Margarin till formarna
  • 1 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3½ dl fint vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl lättmjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra sex ugnsfasta portionsformar, ca 2 dl, med margarin. Riv skalet på apelsinen fint för att få ca 2 tsk apelsinskal. Halvera apelsinen och pressa ur 2 msk apelsinsaft ur den ena halvan. Skala den andra halvan med en kniv, skär även bort den vita hinnan. Skiva i sex skivor.
  2. Blanda apelsinsaften med sirapen och portionera upp sirapsblandningen i formarna. Lägg en apelsinskiva i botten på varje form.
  3. Vispa ihop margarin och socker med en elvisp till en fluffig vit smet. Vispa ner ett ägg i taget tills allt är väl vispat. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner mjölet i smeten och vänd ner med en slev. Rör ner mjölk och apelsinskal.
  4. Fördela apelsinblandningen i formarna och täck över med aluminiumfolie. Ställ formarna i en ugnsfast form. Häll vatten i formen så att portionsformarna täcks till hälften. Täck över med aluminiumfolie och grädda ca 45 minuter tills de är fasta. Låt stå 5 minuter före servering. Servera med yoghurt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr