Nyttiga kakor utan socker

Har länge letat efter recept på kakor som passar barn som inte mår bra av vitt socker men inte hittat något! Nu har jag provat att göra egna energirika kakor som passar efter dagis, som mellis, eller till kalas!

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ dl krossade linfrön
1 ägg
1 dl Hasselnötter
1 dl Rostade mandlar
1 dl Sultanrussin
1 dl Torkade aprikoser
1 dl Kokos
1 dl Mjöl eller havregryn
100 g Smör
½ dl Rapsolja
1 tsk Bakpulver
ev. 2 msk renée voltaires kokossocker (dyrt men fantastiskt)
samt lite russin, kokos eller nötter för dekoration, tex ögon, näsa, mun etc...

Gör så här

Sätt på ugnen på 180 grader
Mixa nötter och aprikoser efter önskad effekt
Blanda alla torra ingredienser i en bunke
Micra smöret
Blanda ihop allt i en bunke
Klicka ut på smörpapper önskad mängd och platta till eller använd ex. pepparkaksformar för roligare kakor
Dekorera tillsammans med barnen!
Sätt in i ugnen tills de fått färg, låt dem svalna i lugn o ro så de hårdnar!