Gör så här

1. Skala och riv morötterna (ej för grovt).
2. Värm filmjölken och vattnet till fingervärme.
3. Smula jästen i en skål och häll vätskan över.
4. Rör om så jästen löser sig.
5. Blanda i morötter, salt, vetekli och nästan allt mjöl. (spara lite till utbakningen)
6. Täck över degen och låt jäsa i 30 minuter.
7. Stjälp upp degen, arbeta ihop den och rulla till en längd.
8. Skär längden i 15 bitar. De behöver inte formas.
9. Lägg dem direkt på en smord plåt el på bakplåtspapper.
10. Låt jäsa ca 30 minuter under duk.
11. Pensla med filmjölk el varmt vatten.
12. Grädda i 250 grader mitt i ugnen 10 - 12 minuter.
13. Låt kallna på galler med bakduk över.