Nyttigt och gott bröd

Ett bröd med saftiga solrosfrön och nyttiga linfrön.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 30 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 1½ msk honung
  • ½ dl krossade linfrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 3 msk kruskakli
  • 700-800 g vetemjöl
  • ca 2 tsk salt

Gör så här

  1. Smula jästen och lös upp den i vattnet. Tillsätt honung, krossade linfrön, solrosfrön och kruskakli. Häll i mjölet och bearbeta väl för hand. Eller kör i maskin ca 5 min och tillsätt sedan saltet och kör ytterligare 4 min. Låt jäsa i 1-1½ tim.
  2. Stjälp upp degen på bakbordet. Vik ihop degen några gånger. Forma till två bröd och klipp tre snitt i varje. Låt jäsa på plåt i 40 min-1 tim. Ugnsvärme 250 grader. Sätt in bröden. Sänk värmen till 200 efter 5 min. Baka färdigt i 25 min. Ät och njut!

Kommentarer

Mycket gott bröd. Tillsatte även bitar av torkad aprikos, blev supergott!!!
kola stavning och kommatyeckenpunkt osv

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr