Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 1-2 tsk chilipulver
- 1-2 krm cayennepeppar
- ½ tsk salt
- 1 msk Dansukker Cane Syrup
- 1 tärnad gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor, kan uteslutas
- 4 dl kokta kidneybönor
- 1-2 tomater i skivor
- 4 små mozzarellabollar
- 4 svarta oliver, halverade
- Groddar eller smörgåskrasse
- Sås:
- 1 dl krossade tomater
- 1 msk olja
- 2-3 tsk balsamvinäger
- 1 msk Dansukker Cane Syrup
- 1 riven vitlöksklyfta
Gör så här
- Fräs färs, lök och vitlök i matfett i en stekpanna.
- Smaksätt med salt, chilipulver, cayenenpeppar och sirap. Blanda i bönorna.
- Fördela på fyra tallrikar.
- Lägg på två tomatskivor mitt på salladen.
- Lägg en halv mozzarellaboll på varje tomatskiva och tryck gast en halv oliv på varje mozzarellaboll.
- Lägg lite groddar eller smörgåskrasse ovanför tomatskivorna som hår.
- Blanda samman ingredienserna till såsen.
- Servera såsen till salladen och gärna sallad och en bit bröd t ex skelettbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
