Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ölvåfflor – till förrätter
Goda frasiga våfflor som passar med valfri röra till förrätt. På bilden med ostchampinjonröra. Sylt och grädde tror jag inte är någon bra idé.
Ingredienser
- 25 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- ½ msk strösocker
- 2½ dl mjölk
- 2 ägg
- 2½ dl öl
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna av medan ni rör ihop smeten.
- Blanda vetemjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke.
- Häll i mjölken och vispa till en klumpfri smet.
- Tillsätt ägg och öl och vispa ihop.
- Rör sist ner det avsvalnade smöret.
- Häll ca 1 dl smet i ett varmt våffeljärn och grädda vackert bruna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Dryck vi tror du gillar
