Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- Matfett till stekning
- Ört- och vitlökstäcke:
- 300 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- Matfett till stekning
- 1 liten bunt persilja
- 1 liten kruka basilika
- 4 dl crème fraiche
- 2 msk tomatpuré
- 3 msk mango chutney
- Salt
- 1/2-1 krm cayennepeppar
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär den i 2-3 cm tjocka skivor.
- Bryn dem gyllene runt om i lite matfett. Krydda med salt och peppar. Lägg över dem i en eldfast form.
- Ansa svampen och hacka den. Fräs den i lite matfett med pressad vitlök.
- Hacka persilja och basilika. Blanda samman med svampfräset, crème fraiche, tomatpuré och mango chutney. Smaka av med salt, cayennepeppar och svartpeppar. Hit kan du förbereda.
- Bred blandningen över filébitarna och gratinera mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Kommentarer
@emmaugglan
Låter gott! Vad har ni haft till?
@selmastumpan
Blev mycket uppskattat! Mycket gott!!!
@Åsa Edetun
Måste bara säga att alla som åt denna rätt på nyår ÄLSKADE den, stort tack för receptet...
@Marie Göthberg
Detta lagade vi på nyårsaftonen, vilken god mat. Detta kommer bli en favorit när det är något speciellt att fira.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
