Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Sallad:
- 800 gram potatis kall och kokt, tärnad
- 1 st rödlök, hackad
- 20 st svarta oliver, urkärnade
- Dressing:
- 1 dl olivolja
- 3 msk vinäger
- 1 msk fransk senap
- 600 gram kassler
- Örttäcke:
- Färska örter, timjan, basilika, persilja
- 1,5 dl crème fraîche
- 0,5 dl ost, riven
- Till servering:
- 2 msk färsk gräslök, hackad.
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Lägg potatis och lök i en skål tillsammans med oliver. Häll på olivolja, vinäger, senap, salt och svartpeppar. Blanda och ställ kallt.
- Skiva kasslern och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda crème fraiche, ost och örter. Bred blandningen som ett täcke på kasslern.
- Baka i ugnen ca 15 minuter. Servera tillsammans med potatissalladen och strö lite hackad gräslök över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
