@Örtlikör

Örtlikör

Örter används ju i medicinskt syfte och denna likör är hälsan själv efter en kraftig måltid, genom att den underlättar matsmältningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 35 cl brännvin eller vodka
  • 4 1/2 dl strösocker
  • 4 dl vatten
  • 1 kryddnejlika
  • 1/2 tsk kummin
  • 1/2 tsk korianderfrön
  • 4 enbär
  • 2 små kvistar mynta
  • 2 små kvistar citronmeliss
  • 2 små kvistar fänkål
  • 2 små kvistar kamomill

Gör så här

  1. Skölj mynta, fänkål, citronmelissen och kamomill. Rensa noga och torka på handduk. Samla örterna till en bukett.
  2. Stöt enbär, koriander, kummin och nejlika grovt i en mortel. Lägg kryddorna tillsammans med örtbuketten i en glasflaska med vid öppning.
  3. Häll på 25 ck sprit. Förslut flaskan väl och låt den stå på en mörk och sval plats i ca 2 veckor.
  4. Häll flaskans innehåll genom ett kaffefilter för att få fram liköressensen.
  5. Hetta upp 4 dl vatten och låt sockret lösas upp i det. Låt svalna och blanda den sen med örtessensen.
  6. Tillsätt resten av alkoholen och förslut flaskan väl och låt den stå att mogna ca 2 månader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar