Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk margarin
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl lättmjölk
- 1 dl riven smakrik ost, 17 % fett
- 8 lövbiffar à ca 100 g
- 2½ dl fryst spenat, tinad
- 2½ dl ströbröd
- 1 msk blandade italienska örter
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Smält margarinet i en liten kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och bryn redningen cirka 30 sekunder. Vispa ner mjölken lite i taget till en slät sås. Låt såsen sjuda svagt och blanda ner osten. Rör om tills osten har smält och ställ åt sidan.
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg lövbiffarna på arbetsbordet och fördela såsen på biffarna. Portionera upp spenaten ovanpå ostsåsen. Rulla ihop lövbiffarna till fasta rullar.
- Blanda ströbröd och örter på ett fat. Vänd ruladerna i paneringen så att de täcks.
- Hetta upp oljan i en teflonstekpanna på hög värme. Bryn ruladerna runtom cirka 4 minuter, vänd dem ofta, tills de är brynta runtom. Lägg dem på en plåt och stek i ugnen 10 minuter tills de är genomstekta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
