Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2,25 dl hasselnötskärnor, skållade och rostade
- 5 dl vetemjöl
- 1,25 dl strösocker
- 2 krm salt
- 2 tsk mald kanel
- 3 krm mald kryddnejlika
- 225 g osaltat smör
- Rivet skal av 1 citron
- 3 msk hallonsylt
- 2 msk florsocker
Gör så här
- Värm ugen till 175 grader. Finhacka hasselnötterna i en matberedare. Tillsätt mjöl, strösocker, salt, kanel, kryddnejlika och smör och kör tillen smuldeg. Tillsätt citronskal och kör till en sammanhängande deg.
- Vänd upp degen på lätt mjölad arbetsyta och tryck ut den till en platta. Klä den i plastfolie och lägg den i kylskåp i 30 minuter. Kavla ut 3 mm tjockt på mjölad yta. Tryck ut ett jämnt antal kakor med valfritt kakmått. Lägg ut hälften av kakorna på en bakpappersklädd plåt och tryck ut hål i mitten. Grädda de håltagna kakorna för sig och de hela kakorna för sig i 8 - 10 minuter. Låt kakorna svalna på galler.
- Bre tunt med hallonsylt på de ohålade kakorna och tryck fast de hålade ovanpå. Fyll upp hålen med resterande sylt ur en spritspåse. Strö över florsocker som dekoration.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
