Gör så här

1. Sätt på ugnen på 200°.
2. Börja med att göra pajdegen:
3. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.
4. Ner med kesellan och blanda till en slät deg.
5. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant.
6. In i frysen i 20 minuter medan du pysslar vidare.
7. Förgrädda pajen i 10 minuter.
8. Under tiden sköljer du kirskål och nässlor så att sniglar och smuts försvinner.
9. Finhacka lök och vitlök.
10. Fräs sedan lök och vitlök och allt det gröna i smöret.
11. Krydda och smaka av.
12. Blanda ägg och mjölk i en skål och krydda lite.
13. Ta ut pajskalet ur ugnen, grunda med det gröna och smula över getosten.
14. Lägg tomaterna ovanpå och häll sist på äggstanningen.
15. In i ugnen i 45 minuter.
16. Njut ditt ogräs med en fin grönsallad.