Gör så här

1. Smula jästen i matberedaren.
2. Häll i de krossade tomaterna samt fyll på med 5 dl vatten.
3. Tillsätt olivolja, hackade oliver samt salt och till sist ca 19,5 dl vetemjöl. Spara 0,5 dl till utbakningen.
4. Se till att smeten släpper från kanterna i matberedaren.
5. Låt smeten jäsa ut ordentligt, minst 1 timme.
6. Ta upp degen på bakbordet knåda väl samt lägg i formar.
7. Låt jäsa 1 gång ca 1 timme.
8. Sätt in formarna på mellanläge i ugnen.
9. Baka i 175 C, i ca 40 minuter.
10. Låt brödet vila innan du skär upp, njut.