Olivkex

Smakrika olivkex som kan bli ostbrickans favorit. Olivkexen är goda tillsammans med en fetaost- och crème fraiche-röra. Blanda bara ca 100 g fetaost och 1½ dl crème fraiche.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl vetemjöl
1 dl parmesanost, fint riven
1 dl oliver, väl avrunna och finhackade
125 g smör, rumsvarmt
1 äggula
Garnering:
1 msk flingsalt
1 msk rosmarin, finhackad

Gör så här

Blanda vetemjöl, parmesanost och oliver i en bunke. Dela smöret i mindre bitar och arbeta in det i mjölblandningen för hand eller i matberedare. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Forma degen till 2 rullar, ca 4 cm i diameter och låt dem vila i kylskåp i minst 2 timmar.
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär rullarna i ca 4 mm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö flingsalt och rosmarin på kexen. Grädda kexen mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills de fått lite färg. Låt kexen svalna och förvara dem i en lufttät burk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…