Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Omelett:
- 2 ägg
- 2 msk vispgrädde
- Salt
- Smör att steka i
- Fyllning:
- ¼ grillad kyckling
- 1 schalottenlök
- Smör att steka i
- ½ paket bacon, 70 g
- 1 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med fyllningen. Klipp bacon i småbitar och stek dem nästan knapriga. Låt rinna av på hushållspapper. Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar . Hacka löken och stek den och kycklingen i smöret tills de fått lite färg. Tillsätt bacon och crème fraiche och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar.
- Vispa ihop ägg och grädde lätt. Salta. Stek omeletten på medelvärme i en liten stekpanna. Lägg på ett lock som täcker och låt omeletten steka tills den nästan stelnat helt på ovansidan. Ha inte för stark värme så den bränns bara! Lägg upp den färdiga omeletten på tallrik, klicka över fyllningen på ena havlan och vik den andra halvan över.
- Ät denna underbara omelett med en sallad.
Kommentarer
@Rebecca Lundsten
Vi använde tandori och kryddade kycklingen med och det vart super gott. Kommer nog göra detta lite då och då nu här hemma.
@Helen Ankar
Låter bra...
Mvh Helén
@Kerstin Ågren
Jättegod omelett! Jag kompletterade med lite örtkrydda och ett par matskedar persillja.
Kommer att tillhöra favoriterna!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
