Omenapiirakka, finsk äpplekaka

Denna har jag gjort många gånger. Idealisk när man är många, t ex föräldramöte. Matglada kompisar har prövat att byta ut äpple och kanel mot päron och kardemumma, nästan ännu godare! Jag har fått den av en finsk arbetskamrat.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4,5 dl filmjölk
3 dl socker
50 gr margarin, smältes
2 tsk vaniljsocker
7,5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
5-6 äpplen i klyftor
Kanel
Pärlsocker

Gör så här

Rör ihop alla ingredienserna. Häll ut i smord och bröad långpanna, satsen är stor! Fördela äpplebitar ovanpå, strö över kanel och pärlsocker.
Ugn 200 gr, ca 30 min.
Kan serveras med glass eller vaniljsås, god också utan.

Kommentarer

@Lena Engblom

Jättegod kaka, lättbakad. Då jag har stor ugn var det jätteskönt att satsen var stor. Allra godast var den dagen efter då kanterna mjuknat. Kommer att bli en favorit!

@marie axén

väldigt god och lättbakad äpplepaj,blir perfekt när äpplena blir mogna i trädgården