Omöjlig paj

Såg denna "Impossible Pie" visas upp i ett avsnitt av Hairy Bikers och var bara tvungen att testa. Namnet kommer av att pajen är omöjlig att misslyckas med...otroligt lättlagad!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 120 g smör
  • 75 g mjöl
  • 5 dl mjölk
  • 225 g socker inkl 3 tsk vaniljsocker
  • 90 g kokos

Gör så här

  1. Kör alla ingredienser i matberedaren/mixern tills det är väl blandat.
  2. Slå i en smörad form, 25 cm i diameter eller i en ugnsform. Ej springform, den läcker (egen erfarenhet)!
  3. In i ugnen på 175 grader i ca 1 h tills mitten har stannat. Kolla efter 55 minuter.
  4. Mjölet blir till en botten, kokosen bildar en knaprig topp och i mitten blir det en vaniljkrämsfyllning.

Kommentarer

Inte lyckat, tyvärr.
Nja, enkel - ja, fascinerande med lagren, men det sk vaniljlagret, blev mer likt äggstanning/brylépudding. Inte riktigt min smak.
De ingår...om du inte använder dig av vaniljpulver!
Menar du att vaniljsockret ingår i de 225 grammen socker? Eller ska de vara utöver?
Hej! Jag vet faktiskt inte...har bara gjort pajen en gång! Kanske funkar d med elvisp om smöret är tillräckligt mjukt! Du har ingen stavmixer lr nåt annat med vass kniv som kan finfördela snabbt!? //M.V.H Erika
hej...om man inte har en mixer kan man blanda för hand då? som man gör med smuldeg? och sen tillsätta äggen? mvh,kajsa...

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr