Onkel Theodors kaka

En annan berömd utflyktskaka som mamma hade med vid bär och svamp utflykter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gr smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 4 ägg
  • Rivet skal av 1 citron
  • 12 katrinplommon
  • 80 g valnötter
  • 3 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Äggen ska egentligen delas och vispa äggula och strösocker för sig, äggvitan ska vispas för sig till hårt skum och vändas i.
  2. Jag hoppar över det momentet, kakan kanske inte blir lika perfekt, men jag undrar om någon egentligen märker det.
  3. Smält smöret och låt svalna av något.
  4. Vispa ägg och socker pösigt.
  5. Vänd i mjöl, citonskal, grovhackade valnötter och katrinplommonen klippta i bitar.
  6. Tillsätt det avsvalnade smöret.
  7. Häll allt i en smörad och bröad avlång bakform, 2 liter
  8. Grädda i ca 60 min i 160 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr