Gör så här

1. Smula kakorna fint (inkl vaniljfyllningen), gärna i matberedare. Lägg smulorna i en bunke och häll i Philadelphiaosten. Blanda ihop ordentligt. Rulla degen/smeten till små bollar och ställ in i kylen minst en timme.
2. När bollarna stelnat lite, värm chokladen över vattenbad eller i micron. Ta ut kakbollarna ur kylen, stick ner en pinne i varje och doppa i chokladen. Hela kakbollen ska täckas med choklad, så du kan behöva en sked eller dyl. Om man som jag jobbar sakta kan det vara bra att ta ut några bollar i taget ur kylen, så att de inte hinner bli rumstempererade och kletiga, för då är de svårare att arbeta med.
3. Strö strössel över innan chokladen hunnit stelna. Ställ i högt glas eller stick ner pinnen i en bit frigolit. (På bilden har jag skurit till frigolit och lagt i botten av en salladsskål och sedan täckt över med kaffebönor.) Förvara i kylen.
4. PS. Det går självklart bra att t.ex använda vit choklad, färgad vit choklad, att strunta i strössel eller att dekorera med kristyr eller dyl. Om man är riktigt skicklig kanske man t.o.m. kan göra hjärtan istället för bollar? Låt kreativiteten flöda.