Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 2 normalstora gula lökar
- 4 äpplen (ej för hårda)
- 2 msk smör
- ½ - 1 msk curry
- Ev 2 dl väl avrunnen krossad ananas
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl buljong med hönssmak
- 1 dl crème fraiche
- Salt
- 1 nypa citronpeppar
Gör så här
- Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar. Skala och finhacka löken. Fräs upp curryn i allt smör så att curryns fina smak lockas fram. Blanda ned äpple och lök och låt allt småputtra under lock i 10 minuter.
- Skinna av korven och skär den i tärningar. Blanda ned korvtärningarna i curryröran och rör om väl. Låt fräsa en kort stund innan ev ananaskrosset tillsätts. Rör ned tomatpurén, buljong och crème fraiche.
- Smaka av med kryddorna och låt currykorven småputtra utan lock tills såsen har lagom trögt flytande konsistens.
- Serveras het med ris och sallad
- Currykorv är även mycket god kall på smörgås eller i samband med en utflykt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
