Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Orientalisk lammburgare
Testa en burgare i ny tappning med orientaliska smaker. Gott och läckert!
Ingredienser
- 800 g lammfärs
- 4 pitabröd
- Några blad krispig sallad
- 1 röd paprika
- 1 dl majonnäs
- 1 dl créme fraiche
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk curry
- 1 msk mango chutney
- 1 msk färsk hackad koriander + lite extra till garnering
- Salt
- Svartpeppar
- 1 gul lök
Gör så här
- Dela bröden och lägg dem på varsin tallrik. (grilla dem gärna några sekunder) Lägg ett par salladsblad på varje underdel. Dela och kärna ur paprikan, skär den i 4 bitar. Grilla bitarna mjuka, 5-10 minuter.
- Rör majonnäs med créme fraiche, sambal oelek, curry, mango chutney och koriander. Smaka av med salt och peppar.
- Forma färsen till 4 burgare. Salta och peppra.
- Stek eller grilla burgarna 3-4 minuter per sida.
- Lägg en på varje bröd och fördela currykrämen över.
- Lägg på skivad lök och grillad paprika och toppa med lite färsk hackad koriander. Salta och peppra och lägg på brödlocken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
