Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1,5 tsk salt
- Vitpeppar
- 1 ägg
- 1,5 msk potatismjöl
- 1-1,5 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- Matfett till stekning
- Garnereing:
- 1 tunn rökt skinkskiva till varje biff
- 1 röd paprika
- 1 tjock ostskiva till varje biff
- Tillbehör:
- Potatismos
- 2 äggulor
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Arbeta färsen med saltet. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Späd med grädden och vattnet. Forma färsen till små biffar på vattensköljd skärbräda. stek dem på varje sida några minuter.
- Toppa biffarna med en vikt skinkskiva och strö paprikahack. Täck med ost och gratinera i 225 grader tills osten smält och biffarna är genomvarma.
- Blanda potatismoset med äggulorna och spritsa ut till toppar på bakpappersklädd plåt. Strö över osten och gratinera potatisrosorna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
