Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ost- & svamppaj
Enkel och jättegod paj som absolut inte förlorar på att man byter ut champinjonerna mot skogssvamp.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl mjöl
- 125 g margarin eller smör
- 2-3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g getost
- 200 g philadelphiaost
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- Salt och peppar
- 200 g färska champinjoner (eller annan svamp)
- Några kvistar färsk timjan
Gör så här
- Mät upp mjölet till pajdegen i en bunke och lägg i kylskåpskallt matfett, skuret i bitar. Finfördela fettet i mjölet till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform, nagga med en gaffel och förgrädda skalet i mitten av ugnen, 200 grader, ca 15 minuter.
- Skär bort kanterna på getosten och smula ner den i en bunke. Tillsätt philadelphiaosten, grädden och äggen.
- Rör om och krydda med salt och peppar.
- Skiva svampen tunt och fördela på botten av pajskalet. Krydda med färsk timjan och häll ostsmeten över svampen.
- Grädda pajen i ugnen ca 30 minuter. Låt den svalna något och servera den sedan med en sallad.
Kommentarer
@Anneli Egland
Har ändrat följande:
Lagt till recept på pajdeg + instruktioner.
Tagit bort numreringen i instruktionerna.
Satt stor bokstav på en ingrediens.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
