Ostbollar med vitlöksdipp

Hittade detta bland mormors recept :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g margarin
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 ägg
  • 1 tsk salt
  • 4 dl riven ost
  • Dipp:
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 äggulor
  • 2 msk matolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • Peppar
  • Salt

Gör så här

  1. Smält margarinet i kastrull och häll i vattnet och låt koka upp.
  2. Ta väck kastrullen från spisen och blanda i vetemjöl. Rör tills degen släpper kanterna, låt svalna (passa på att riva ost och göra dippen.)
  3. När degen har svalnat något så rör ner ett ägg i taget.
  4. Rör i salt och ost. Spritsa ut små bollar eller små pinnar på bakplåt med bakplåtspapper.
  5. Gräddas i 200ºC i ca 15 min. Låt svalna på galler med hushållspapper.
  6. Gott med chilikrydda på!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr