Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 30 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1,5 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 13- 14 dl vetemjöl
- vatten till pensling
- 50 g finriven lagrad ost, t e x västerbottenost
Gör så här
- Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt.
- Finfördela jästen och blanda med degvätskan tills jästen löst sig.
- Tillsätt salt, socker och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg.
- Låt jäsa övertäckt i en bunke i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjälat bakbord och knåda den smidig.
- Dela den i 24 lika stora bitar. Rolla till bullar. Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk på plåt med bakpapper. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
- Pensla med vatten och strö över osten.
- Grädda bröden mitt i ugnen 10- 15 minuter, tills de fått fin färg.
- Låt svalna utan duk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
