Ostbullar med krisp

Ljuvligt frestande är dessa små munsbitar med ost och skinka som rostas med en cornflakespanering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 3 dl riven smakrik ost, 17 % fett
  • 1 dl fintärnad rökt skinka
  • 3 msk hackad slätbladig persilja
  • Nymald svartpeppar
  • ½ tsk stark paprikapulver
  • 2 äggvitor
  • 4 dl smulade cornflakes

Gör så här

  1. Koka upp 3 dl vatten tillsammans med margarinet i en medelstor kastrull. Tillsätt mjölet och rör om över medelvärme till en fast deg so släpper botten på kastrullen.
  2. Ta av från värmen och rör ner 1 ägg i taget till en slät deg. Tillsätt ost, skinka och persilja, blanda väl och krydda med svartpeppar och paprikapulver.
  3. Mjöla händerna lätt och forma 1 msk av ostsmeten till en valnötsstor boll. Upprepa med resten av smeten, det bör bli cirka 20 bollar.
  4. Sätt ugnens grill på 225 grader. Vispa ihop äggvitorna på en tallrik. Vänd ostbollar i äggvitan och rulla dem sedan i cornflakessmulorna tills helt täckta.
  5. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och ugnsrosta cirka 5 minuter tills gyllene och varma. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr