Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50g Jäst
- 50g Smör
- 5dl Mjölk
- 1 1/2 tsk Salt
- 2 msk Ljus brödsirap
- 2 1/2 dl Ost; riven
- 14dl Vetemjöl special
- Pensling och garnering:
- Ägg; uppvispat
- Ost; riven
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt
- mjölken och låt det bli fingervarmt (37ø). Häll det över jästen och
- rör om så den löser sig. Tillsätt salt, sirap, riven ost och det
- mesta av mjölet. Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig
- (deg gjord på vetemjöl special behöver knådas extra kraftigt). Låt
- den jäsa under duk ca 30 minuter.
- Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig på
- nytt. Dela degen i bitar och forma runda, släta bullar av dem. Lägg
- dem på bakpapper klädd plåt. Låt jäsa under duk ca 30 minuter.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över lite riven ost.
- Grädda bullarna mitt i ugnen i 225ø ca 12 minuter. Låt bullarna kallna på galler under duk. De går att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
