Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2 kokta kalla potatisar
- 1 grön paprika
- 1 gul lök
- 150 g ost, tex Grevé eller Herrgård
- 2 tsk salt
- 1 tsk fyra kryddor
- 1 dl tomatjuice
- 1 dl mjölk
- Smör eller margarin till formen
- Paprikapulver
Gör så här
- Lägg köttfärsen i en bunke. Skala och mosa potatisen.
- Skölj paprikan. Skär av fyra tunna ringar till garnering. Tag noga bort alla kärnor. Strimla resten fint. Skala och hacka löken.
- Skär fyra skivor av osten. Skär resten i stavar.
- Blanda ner potatis, paprika, lök, salt och fyra kryddor i köttfärsen. Späd med tomatjuice och mjölk. Arbeta färsen smidig.
- Smörj en avlång, ugnssäker form. Lägg i hälften av färsen. Lägg på oststavarna och täck med resten av färsen. Jämna till ytan.
- Stek i ugn vid 175° i ca 35 min. Lägg sedan på ostskivorna och paprikaringarna. Strö över lite paprikapulver.
- Låt färslimpan stå i ugnen ytterligare ca 10 min eller tills den är genomstekt och osten smält ner och fått lite färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
