Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 tandpetare
- 1 msk olivolja
- 1 dl riven mozzarellaost
- Fyllning:
- 4 msk färsk , hackad basilika
- 2 msk kesella
- 2 msk riven stark ost
- 1 msk pressad citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk ansjovispasta
- 2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Ansjovispasta: Mosa ansjovisen med en gaffel eller kör den i matberedare till en slät massa. Tillsätt ett par droppar vitvinsvinäger.
- Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en plåt eller använd bakplåtspapper.
- Börja med fyllningen. Blanda samman 3 msk av basilikan med resten av ingredienserna i en liten skål.
- Skär ett snitt horisontellt i varje kycklingfilé och fördela fyllningen i fickan. Tillslut öppningen med en tandpetare.
- Hetta upp oljan i en fettsnål stekpanna och stek kycklingen så att den blir gyllenbrun på ytan.
- Lägg över kycklingen på plåten. Strö över mozzarellan och resten av basilikan. Efterstek i nedre delen av ugnen ca 20 minuter tills kycklingen är helt färdig. Täck med folie om den blir för brun. Servera genast med klyftpotatis, hasselbackspotatis eller stekt kulpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
