Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 8 dl ljummet vatten (37°)
- 1/2 dl matolja
- 1 tsk salt
- 2 tsk hela kumminfrön
- 6 dl havregryn
- Ca 11-12 dl vetemjöl special
- Ca 100 g god ost
- 1 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°
- Smula ner jästen i en degskål. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig.
- Tillsätt matolja, salt, kummin och havregryn.
- Arbeta in mjölet under kraftig knådning tills degen är blank och smidig.
- Låt den jäsa under duk ca 45 minuter.
- Stjälp upp degen på bakbordet och knåda den smidig på nytt.
- Dela degen i ca 30 lika stora bitar.
- Forma runda bullar och lägg dem på bakplåtsklädda plåtar.
- Gör en fördjupning i varje bulle med tummen.
- Skär osten i tärningar och stick ner en tärning i varje bulle.
- Låt dem jäsa under duk ca 20 minuter.
- Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills bullarna har fin färg och känns torra.
- Låt bullarna kallna på galler under duk.
- De går bra att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
