Ostkaka med keso (laktosfri)

Detta recept har JAG utformat efter en annat basrecept, för 3 år sedan, o en massa väldig massa experimenternande :-) Sett att det används av andra här o där, bla från viktop-forumet Bra mellanmål för viktopererade också, f.ö. Slit det med hälsan ! Väl bekomme, Susa.

Desserter Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g keso (laktosfri blir 3 st burkar= 600 g)
6 st ägg
½ dl dinkel-fullkornsmjöl
½ dl vetegroddar
3 msk kruskakli
1 dl mandelflagor
2 st rivna bittermandlar
1 msk socker/sötningsmedel
2 msk vaniljsocker (ta 1 om du vill)
3 dl havredryck eller sojadryck.. (INTE havregrädde)

Gör så här

~ vispa ihop ägg och havre/sojadryck.
~ blanda ner resten av ingredienserna.
~ häll i en smord ugnsfast form (ca 15 x 20 cm, eller häll portionsvis i vaxade muffinsformar, fastnar annars)
Behöver stå nästan 1 tim 15 min i ugn..
Blir minst 6 mkt bra port till mellanmål,
med bär eller sylt, eller bara naturellt.
Går även att frysa in !
Till fest, igår, tog jag 1 msk soja-sprayburks-11%-"grädde" , mums på toppen !