Gör så här

1. Smörj ett tillräckligt antal plåtar med lite smör.
2. Blanda samman mjöl och ost i en skål.
3. Tillsätt smör i tärningar och finfördela det med fingertopparna tills blandningen fått en smulig konsistens. Rör ner äggulan och arbeta ihop till en deg. Slå in den i plastfolie och låt vila 30 minuter i kylskåp. Kavla ut degen tunt på lått mjölat bakbord. Ta ut 35 runda kakaor med ett kakmått, som är ca 6 cm i diameter. Lägg kakorna på smorda plåtar att efter som de tas ut och strö lite sesamfrön över dem, obs de behövs inte penslas före. Grädda kakorna i 200 grader i ca 20 minuter tills de är vackert gyllengula. Lyft försiktigt över dem till ett galler och låt dem svalna något innan de serveras.