Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajskal
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 150 g smör
- 2 msk kallt vatten
- 1 ägg till pensling
- 0,5 tsk salt
- Fyllning
- 350 g riven smakrik ost
- 3 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 6 lättvispade ägg
- 1 tsk strösocker
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Pajskal
- Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Pensla pajskalet med lite av de uppvispade äggen och nagga i botten och på sidorna, ställ sedan in frysen tio minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader, förgrädda pajskalet 10-15 min.
- Fyllning
- Koka upp mjölk och grädde, dra åt sidan och blanda i den rivna osten, rör om till osten har smält.
- Blanda ned äggen i ostblandningen, blanda i sockret och smaka av med salt och peppar.
- 3. Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen ca 35 minuter 140 graders ugn.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
