Ostpaj med champinjoner och tomatpuré

Vi hade pajbuffé på jobbet och denna blev min favorit! Enkel och billig! Använd en stor burk champinjoner, minst 290 g eller välj färska champinjoner ( 15-20 st beroende på storleken.)

Grönsaker Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl mjöl
125 g margarin
2-3 msk vatten
Fyllning:
1 burk keso (250 g)
2 ägg
2 dl riven ost
½ tsk salt
1 ½ dl mjölk
1 burk (290 g) champinjoner
1 klyfta vitlök
2 msk tomatpuré

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till pajdegen.
Förgrädda 15 min i ugn 225 grader.
Fyllning:
Fräs svamp tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta. Tillsätt tomatpuré. Häll detta i det förgräddade pajskalet.
Blanda övriga ingredienser och häll över svampröran.
Grädda i 30-40 min i ugn 225 grader.
Serveras med en god blandad sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…