Ostpaj med tacosås

Gott till bl.a. kräftor. Bra att fylla ut med om man vill bjuda på något annat än kräftor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 smördegsplatta, fryst färdig
  • 150 gram riven ost, gärna stark smak.
  • 3 ägg
  • 5 dl mjölk eller gräddmjölk
  • ½ burk tacosås (salsa)
  • ½ tsk salt
  • 1 msk basilikakrydda

Gör så här

  1. Tina upp smördegen något.
  2. Kavla ut smördegen i en pajform 24 cm i diameter
  3. Nagga den och ställ kallt en stund.
  4. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
  5. Under tiden vispar du ihop mjölk, ägg och kryddor.
  6. Blanda sist i den rivna osten.
  7. Tänk på att inte överarbeta smeten för då går äggtrådarna sönder.
  8. Häll över ostsmeten i formen och grädda i 200 graders ugn ca. 30 min.
  9. Pajen är färdig när smeten "stannat".

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr