Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ostpucksburgare
Ett nytt sätt för ostälskare att göra cheeseburgare. Färsblandningen är ett rent basrecept, som går att krydda mer efter egna önskemål. Om man använder nötfärs eller blandfärs avgör ni efter eget tycke. Burgaren blir en ren ostorgie vilket syns på bild 2.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 150-200 g ost (valfri sort)
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- Smör (till stekning)
Gör så här
- Sätt ugnen på 100 grader med ett uppläggningsfat i.
- Skiva osten i ca 1-2 centimeter tjocka skivor.
- Tryck med ett glas eller mått ut 4 rundlar ca 5-6 cm i diameter.
- Blanda köttfärs, ägg, salt och peppar. Dela färsen i 8 bitar.
- Forma bitarna till tunna burgare ca 10-11 cm i diameter.
- Lägg på ostpuckarna på 4 av burgarna.
- Lägg de resterande 4 burgarna ovanpå och tryck till runt om.
- Fräs smöret i en stekpanna och stek på medelvärme.
- 1 burgare åt gången ca 3-4 minuter per sida.
- Lägg burgarna i ugnen vartefter de är färdiga.
- Servera i bröd eller med pommes frites.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
