Oststänger

Möra oststänger som smälter på tungan passar såväl till en soppa som till en sallad. Eller lika väl till kaffet istället för en kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 3/4 dl vetemjöl
  • 2 - 3 msk kallt vatten
  • 4 msk riven ost , stark

Gör så här

  1. Rör matfettet smidigt och poröst. Blanda ner mjölet och tillsätt vattnet. Ta inte mer vatten än att det blir en ganska mjuk deg som går att spritsa. Rör ner den rivna osten.
  2. Täck en plåt med bakplåtspapper. Spritsa degen direkt på plåten till 4-5 cm långa stänger.
  3. Grädda oststängerna i 175 grader cirka 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
  4. Vill du variera oststängerna kan du smaksätta degen med t.ex. ½ tsk paprika. Du kan även strö lite riven ost över stängerna precis innan gratineringen. Grovt salt eller vallmofrön över stängerna är också gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr