Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 8-10 medelstora potatisar
- 2 gula lökar
- 1 msk margarin
- 1 tsk salt
- Till pensling:
- 1 tsk soya
- 1 krm svartpeppar
- 75 g riven ost (tex. herrgård)
- 1 msk parmesanost
- 3 msk persilja (färsk eller fryst)
- 2 äggulor
- Brödsmulor av ca. 2 skivor formfranska
Gör så här
- Skala och skiva potatis och lök. Varva skivorna i en smord ugnsfast form. Täck med folie och sätt in i ugnen på 200 C i ca. 15 min.
- Smält matfett och blanda i salt, soya och svartpeppar. Pensla kycklingfiléerna med blandningen, tag ut formen ur ugnen och lägg filéerna på potatis/lökbädden. Sätt in formen i ugnen i ytterlligare ca. 30 min.
- Blanda riven ost och parmesanost. Rör i äggulorna och blanda i finklippt persilja. Ta ut ugnsformen och bred blandningen över kycklingfiléerna. Strö över lite stött, färskt vitt bröd och stek i ytterligare 10 min.
- Servera med en fräsch sallad och ev. någon sås
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
