Päroncognacskaka

Nej, den är inte gjord på päroncognac, men väl päron och cognac. Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl florsocker
  • 50 g smält smör
  • 600 g päron
  • 5 msk konjak
  • 5-6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Vispa äggen med allt sockret så det blir ljust och pösigt.
  2. Smält smöret. Skala päronen och skär dom i bitar. Kör över dom ordentligt med en stavmixer så det blir till en enda tjockflytande soppa.
  3. Blanda päron med äggsmeten och smöret. Rör i mjöl och bakpulver. Rör inte mer än nödvändigt för att blanda om.
  4. Häll i smord och bröad form. Grädda i 150 grader, ca 1 ½ timme.

Kommentarer

Hoops! Glömde vissta cognacen. Tillsätt den när du blandar ihop smeten med päronen. / Ingevara
Detta lät väldigt gott men när ska man ha i konjaken???

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr