Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 halvfasta anjoupäron
- 4 ägg
- 4 dl råsocker, strö
- 5 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 2 tsk mald kanel
- 1-2 tsk mald ingefära
- 100 g margarin
- 2 dl mjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 C. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i klyftor och lägg dem sedan i en skål med vatten och citron för att de inte ska mörkna under du förbereder smeten.
- Vispa ägg och råsocker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver, vaniljsocker, kanel och ingefära. Smält matfettet. När fettet svalnat något hälls mjölken i.
- Tillsätt mjöl- och halva mjölkblandningen i äggvispet. Rör smeten slät och rör sedan ner resten av mjölkblandningen i äggvispet. Rör smeten slät och rör sedan ner resten av mjölkblandningen.
- Häll smeten i en smord och bröad ungnsform 25x30 cm.
- Torka av päronklyftorna och stick ner dem jämnt i smeten, det blir tätt.
- Grädda kakan längst ner i ugnen 35-40 min. Stickan du känner med ska vara nästintill torr när kakan är färdiggräddad.
- Skär upp i lagom stora bitar när kakan svalnat, servera med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass. Det blir extra festligt om du dekorera med några citronmelissblad,
Kommentarer
@kristinrichardson
Jättegod...saftig och lättbakad tycker personal och barn på förskolan Bäckleken
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
