Päronkaka med kardemummasås

Jättegod. Såsen till kanske har lite vuxensmak så jag brukar ha vaniljsås till också, om någon skulle vilja ha. Var inte rädda för att testa såsen för den är verkligen god.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 burk konserverade päron
2 msk kanel
0,5 dl socker
smet:
225 gr smör
6,5 dl mjöl
3,25 dl socker
2,5 msk bakpulver
0,75 msk vaniljsocker
3,25 dl youghurt
sås:
6 dl crème fraiche
0,5 tsk kardemumma
1 msk nezcafé pulver
0,75 msk vaniljsocker
1,5 msk socker

Gör så här

Klyfta päronen och blanda med kanel och socker.
Smält smöret och låt svalna något. Blanda alla ingredienserna till smeten och fördela i en form med löstagbar kant. Tryck päronen i smeten. Grädda i 175 grader ca. 25-30 min.
Sås:
Värm crème fraiche, tillsätt kardemumma, kaffe, vaniljsocker och socker.
Servera såsen varm eller kall.