Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 päron
- 2 msk vatten
- Saft och skal från 1 citron
- 3/4 dl strösocker
- Nötcrisp:
- 3 msk solrosfrön
- 2 msk pumpafrön
- 2 msk smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 1/2 dl salta jordnötter
- Servering:
- Créme fraiche eller vispad grädde
Gör så här
- Skala, kärna ur och tärna päronen. Lägg päron, vatten, citronsaft och skal samt socker i en gryta. Rör och låt småsjuda till en kompott 4-5 min. Ta grytan av plattan och låt kompotten svalna.
- Skeda upp kompotten i glas eller portionsskålar.
- Nötcrisp:
- Rosta alla frön på svag värme i en torr stekpanna. Tillsätt smör och socker. Rör tills sockret smält och fått en knäckaktig färg( fortsatt låg värme annars bränns sockret). Häll upp på ett bakpapper och låt svalna.
- Servering:
- Smula kristet över kompotten vid servering och bjud gärna med en klick créme fraiche eller vispad grädde till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
